2012-11-27

我が家でスリランカナイト NO3


スリランカ料理のケータリングイベント 「スリランカナイト」。
毎回、大好評のフードコーディネーターの太田夏来さんによる
ワークショップ的スリランカ料理の会です。

11月19日(月)
我が家での開催は3回目となりました。

今回は、プンチラマイのお店のお客さまが、
ヨガを通じての先生やお友達にお声をかけてくれました。
初対面の方や、毎回のように参加してくれる友人など
合わせて11人も小さな我が家に集まってくれました。


今回は京都・大原の朝市で無農薬野菜を仕入れてきれくれました。
そのエネルギーたっぷりのお野菜中心のメニューです。


まずは、スリランカではどのように食べるのか。
実際に、太田夏来さんが、お皿にもりつけ、手指を使ってデモンストレーション。
 

私の友人たちは、3回目ともなるとなんのためらいもなく、
手食でもりもりと食べてくれました!


初参加の方々は、最初はおそるおそる、料理に触れ、ドキドキ、アタフタしながら
口に運んでいました。

でも毎回そうですが、インドやネパール料理とは全く違う
スリランカ料理の美味しさに、どんどん食が進み、
お腹いっぱいになるまで、おかわり。



スリランカ料理は、五感で味わう事のできる料理。
スパイスの香りや刺激がありつつも、お野菜をたっぷりと
食べられます。

スリランカではホテルや公式な場所では、スリランカ人もスプーンを使うことも
多くなりましたが、
やっぱり、お皿の上で数種類を混ぜて、手で食べる、
これが、一番美味しく感じるんですよ!

スリランカ旅行や、スリランカ料理にご興味のある方は
お気軽にお問い合わせください☆

プンチラマイ info@woodplus.chu.jp

 

11月28日 臨時休業します

すっかり秋深くなりました。
・・・というか、今日は冷え込みます。
北海道は真冬の雪嵐。

みなさんもお出かけの際は温かくしてくださいね。

【臨時休業のお知らせ】

11月28日(水) 臨時休業いたします。

【営業時間変更】

11月30日(金) 営業時間 14:00~17:00

どうぞよろしくお願いいたします。











 

2012-11-21

EMAD in 京都・百井の森にて


11月11日
えま&慧奏さん主催のライブイベント

Earth Music Art Dance Festival 2012 in 京都・百井。

雨音も音楽。
幻想的なミストが風に踊る森をバックに、
歌うアーティストやダンサーたち。
誰が演奏者で誰が参加者か料理人なのかわからない、
それぞれの枠をまったく感じないという感覚。

聞かせてあげたい、えまさんの音。



演奏者、ダンサー、唄者、参加者のみなさん。
こどもたちの笑い声も一つに。
パフォーマー>>>コチラ




 


そして、ワンネスプレート。
大地の恵みと人の愛が一皿に。
shop>>>コチラ

 
 
 
 
忘れられない一日が、また一つふえました。
プンチラマイも出店させていただいて、たくさんの方と出会いました。

ありがとう、みなさん。

 

2012-11-07

やちむん入荷しています。

この夏はお店ばかりで息子と夏休みらしい時間を持てなかったので
先日、沖縄に里帰りしてきました。

90になる祖父母のいる首里へ行き、まだまだ元気な二人に(さすが沖縄!)
息子の成長を喜んでもらって、じーんと、幸せを感じたり。

北部・やんばるの森に暮らしてハチミツとマンゴーを育てている父と
たった一人の孫とのツーショットを撮って、
白髪が増えたな~と、しみじみ見つめたり。

台風がうろうろとしているせいで、波の高い海。
それでも初めてのシュノーケルに挑戦して、海の底を見続ける息子の
夢中になっている顔を見て、ただただ、嬉しく思ったり。

仕事のこと、お店のこと、ちょっと忘れてのんびりさせてもらいました。

でも、やっぱり沖縄に来たんだから。
大好きなやちむんを、買い付けて帰らなきゃ!!

やちむんの里・北窯と常秀工房へ。

根性で手持ちして飛行機にのりましたから、
たくさんはないのですが、
お店に並べました。





このブログをアップする前に、いくつか旅立っていきましたが、
まだまだ1点ものがたくさんあります。

またお近くに来られたら、のぞきに来て下さいね!


プンチラマイへの行き方>>>>コチラ

 

2012-11-05

Earth Music Art Dance Festival に出店します。

イベント出店のお知らせです。

愛してやまない えま&慧奏さん主催の
Earth Music Art Dance Festival〜EMAD 
京都にて開催されます。

時:2012.11.10(土)~11(日)
場所:京都・百井青少年村キャンプ場>>>詳しくはこちら

プンチラマイも11日(日)のみ出店させていただきます。
秋深まる京都の森で
音と歌、リズムに包まれて、
出演者やお客さんと美しい時間をすごしたいと思います。




世界が大きく変わろうとしている今・・・
私達が目指すのは、自らの枠を超えていくこと。
地球というひとつの星に共に暮らす仲間として、唄い踊ること。まつりを奏でること。
 

普遍的に伝わってきた「原点」を、それぞれの表現の中に見いだし、わかちあうこと。
 

そして、ともに創りだすアートの中から、”今”を生むこと。

 『Earth Music Art Dance Festival〜EMAD』に賛同・出演するアーティストは、

それぞれが、技能やキャリア・ジャンルを超え、出演者と参加者の壁も越え、

さらに過去も未来も超えた「まつり」の本質に、向かおうとしています。

Oneness...Non genre...Global...言葉だけに終わらずに。

カタチにとらわれない『ひとつ』という次元へ

    

                                   ~EMAD コンセプトより~